5 月 12 日早間，來(lái)伊份發(fā)布公告，就消費(fèi)者投訴 “粽子中吃出帶血?jiǎng)?chuàng)可貼” 一事作出回應(yīng)。公告稱，公司已全面下架本批次蜜棗粽產(chǎn)品，消費(fèi)者可選擇就近門店進(jìn)行退換貨，并可得到相同金額的額外補(bǔ)償。
同時(shí)稱，公司將對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行全面調(diào)查，后續(xù)調(diào)查結(jié)果會(huì)及時(shí)向廣大消費(fèi)者公布。這一事件再次將其代工模式下的品控管理問(wèn)題推向輿論中心。
事件發(fā)酵：異物投訴引發(fā)食品安全擔(dān)憂
5 月 10 日，有消費(fèi)者在社交平臺(tái)發(fā)布視頻稱，其在來(lái)伊份線下門店購(gòu)買的蜜棗粽內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似帶血的創(chuàng)可貼異物，已撥打 12315 投訴。視頻顯示，粽子餡料中混有片狀異物，表面附著深色物質(zhì)，引發(fā)公眾對(duì)食品生產(chǎn)衛(wèi)生的強(qiáng)烈質(zhì)疑。
來(lái)伊份發(fā)布的聲明中表示，高度重視產(chǎn)品品質(zhì)，第一時(shí)間成立專項(xiàng)小組核查，并稱粽子加工環(huán)節(jié)設(shè)有專職檢驗(yàn)人員，員工若接觸食品需遵守健康規(guī)范，非直接接觸環(huán)節(jié)使用可追溯的專用創(chuàng)可貼。
代工模式弊端顯現(xiàn)：品控漏洞與歷史投訴積累
作為 “主板零食第一股”，來(lái)伊份采用輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，大量產(chǎn)品依賴代工生產(chǎn)。近年來(lái)，其食品質(zhì)量問(wèn)題屢遭投訴：據(jù)媒體報(bào)道，網(wǎng)絡(luò)投訴平臺(tái)上關(guān)于來(lái)伊份的投訴近千條，大多涉及食品中存在異物和保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的問(wèn)題。。
分析人士指出，來(lái)伊份產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的關(guān)鍵在于對(duì)代工廠商審核不嚴(yán)。隨著代工廠數(shù)量增加、產(chǎn)品線快速擴(kuò)張，企業(yè)在外部采購(gòu)、內(nèi)部管控和終端門店管理上的難度同步上升，導(dǎo)致品控疏漏風(fēng)險(xiǎn)加劇
事實(shí)上，來(lái)伊份的品控爭(zhēng)議由來(lái)已久。2012年曾曝出毒蜜餞和牛軋?zhí)谴竽c菌群超標(biāo)事件；2018 年左右，多次因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題被監(jiān)管部門通報(bào)。此次粽子異物事件，被視為其長(zhǎng)期依賴代工模式下品控風(fēng)險(xiǎn)的又一次暴露。
財(cái)務(wù)承壓：營(yíng)收下滑與轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)交織
2024 年年報(bào)顯示，公司全年?duì)I收 33.7 億元，同比減少 15.25%；凈虧損 7526.76 萬(wàn)元，由 2023 年盈利 5704.54 萬(wàn)元轉(zhuǎn)為虧損。營(yíng)收下滑主因是部分區(qū)域門店收入下降及低效門店調(diào)整——截至2024年底，門店總數(shù) 3085 家，同比減少 16.28%，其中加盟門店占比提升至 52%，直營(yíng)門店占比降至 48%。公司稱，加盟模式擴(kuò)張是向 “連鎖管理服務(wù) + 供應(yīng)鏈平臺(tái)型企業(yè)” 轉(zhuǎn)型的標(biāo)志，但外界擔(dān)憂，加盟占比提升或進(jìn)一步削弱終端品控能力。
零食行業(yè)普遍采用 OEM（代工生產(chǎn)）模式以快速擴(kuò)張品類，但也面臨品牌聲譽(yù)與質(zhì)量管控的雙重挑戰(zhàn)。此次事件中，盡管來(lái)伊份強(qiáng)調(diào) “全鏈路調(diào)查”，但代工鏈條的復(fù)雜性仍令消費(fèi)者對(duì)其透明度存疑。（注：本文系A(chǔ)I工具輔助創(chuàng)作完成，不構(gòu)成投資建議。）
上一篇：小米SU7 Ultra陷“虛假宣傳”爭(zhēng)議，數(shù)百名消費(fèi)者要求無(wú)損退車
下一篇：沒(méi)有了